Nasigoreng au poulet, crevettes et jambon

Facile et plein de saveurs.



Ingrédients (4 personnes)

- 400gr de poulet (restes de poulet rôti ou filets de poulet)

- 16 crevettes décortiquées

- 125 gr de jambon
- 100gr de poivrons rouges
- 100gr de poivrons verts
- 150gr de riz (20 minutes de cuisson)
- 325 gr de bouillon
- 3 ou 4 oignons
- 3cuiilères à soupe d'huile d'arachide
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- piment d'espelette
- 1 dose de safran
- poivre

Préparation

1. Désossez le poulet ou coupez les filets en dés. Épluchez les oignons et hachez-les. Réservez. Coupez le jambon en lanières.

2. Égouttez les poivrons et coupez-les en lanières. Réservez. Versez l'huile dans un wok et chauffez-la. Dorez les morceaux de poulet à feu vif. Réservez. Faites dorer les crevettes pendant 10 minutes. Réservez.

3. Mettez les oignons hachés à leur tour et dés qu'ils sont blonds et ajoutez les poivrons, le riz et le poulet. Assaisonnez avec la sauce soja, le poivre et le piment d'espelette. Remuez et mouillez avec le bouillon et la dose de safran. Cuisez à feu doux pendant 20 minutes. Ajoutez les crevettes et les lanières de jambon. Retirez du feu au bout de 5 minutes.

BON APPÉTIT!!

Bonnes soirée puisqu'il est tard et excellent dimanche.
A lundi pour une page de scrap.

CRICRI

"La bonne cuisine est honnête, sincère, simple." Elisabeth David

Une preuve d'amitié

Aujourd'hui voici une splendide carte réalisée par ma chère scropine PRESCILLIA.

C'est une très grande spécialiste de cette discipline, mais pas que, alors aller faire un tour chez elle, vous ne serez pas déçue!

 

Merci ma belle, tu es vraiment trop mignonne et ça m'a fait super plaisir!!!

A samedi pour une recette d'ici là finissez la semaine en beauté!

CRICRI 

" Les amis sont ceux qui vous forcent au bonheur." Denys Gagnon

C'est ça aussi les vacances!

Alors les vacances, il y a le soleil (pas trop cette année), la plage (ou la montagne), les visites, les restaurants, les bons moments en famille mais aussi ce qui suit. Petit condensé de petits bonheurs au quotidien.  

Et voilà, les vacances d'été arrivent à leur terme sur mon blog. Il est temps vous allez me dire et je trouve le timing excellent avec les rigueurs de l'hiver qui descendent du grand Nord depuis quelques jours.

Les prochaines photos seront consacrées à la semaine de ski début janvier et je vous promets des tonnes de neige et c'est peu de le dire.

Excellente journée à vous et à jeudi pour une carte d'une très bonne scropine.

CRICRI 

" Si j'étais médecin, je prescrirais des vacances à tous les patients qui considèrent que leur travail est important." Bernard Russel

C'est ici que l'on se quitte, Jonathan Tropper

" C'est bien ça, le problème, dans la vie: tout paraît si permanent, alors que ça peut disparaître en un clin d'oeil"

Judd vit depuis peu dans un sous-sol miteux qui lui sert d'appartement depuis qu'il a surpris sa femme dans son lit avec son patron, animateur vedette de radio. Il se rend peu de temps après à l'enterrement de son père et s'apprête à passer la shiv'ah selon les dernières volontés de ce dernier. Cela pourrait bien être la semaine la plus pénible de sa vie entre ses frères et soeurs avec leurs problèmes et les non dits familiaux qui ressortent de manière désordonnée et sa mère extravagante et lesbienne sur le tard.

Un réunion de famille forcée qui commence comme un véritable désastre mais qui très vite met à jour les faiblesses des uns et des autres. Famille je vous hais! Mais impossible de vivre sans vous. Un je t'aime moi non plus fréquent dans nos relations familiales et certains évènements même les plus tristes ont parfois des conséquences heureuses malgré nous. Beaucoup d'humour et de tendresse dans ce roman qui nous dévoile toutes les facettes de la nature humaine.

"Je regarde la Rolex que Jen m'a achetée avec mon propre argent et que je n'ai pas encore eu le temps de revendre sur eBay. La shiv'ah a commencé il y a exactement une demi-heure. On sonne à la porte- Dieu seul sait jusqu'où nous serions allés dans l'invective sans cette interruption. Et tandis que la pièce commence à se remplir de visages tristes du voisinage, venus rendre un dernier hommage à notre père, je comprends enfin pourquoi on demande aux gens de se rendre en masse dans la maison du défunt: c'est pour éviter que les endeuillés ne s'entre-tuent."

Bonne fin de dimanche et à mardi pour le dernier message sur mes vacances d'été.

CRICRI

" On ne regrette que ce que l'on aime." Paul Toupin

Ensemble, c'est tout

Pas grand chose à ajouter sur cette page, elle parle d'elle-même.

Papiers Artemio Underground, Tampon Kesi'art et InMi créations,Décos en carton Basic Grey Marrakech, ruban Artemio.

A dimanche pour un livre. Bon début de we et profitez-en pour faire ce que vous aimez!

CRICRI

"C'est un lien fort que la parenté et l'habitude de vivre ensemble." Eschyle

Gâteau pour les 8 ans d'Evan

Fin décembre, c'était l'anniversaire de mon petit filleul (pour la petite histoire, je dis 'petit' parce que j'en ai un autre, que je salue en passant, qui est depuis peu majeur et vacciné!lol) et en cette occasion, sa maman et grande amie, avons oeuvré pour lui confectionner un gâteau qu'il n'est pas prêt d'oublier.

J'ai trouvé l'idée sur le net et je la trouvais très sympa. Alors il a deux versions, celle ultra simple pour les paresseuses et celle des méritantes. Bon, j'avoue, on a choisi la première!lol

Ingrédients (au moins 10 personnes)

- La base du gâteau : 4 grands gâteaux brownies carrés qui se vendent tout fait dans les super marchés. Pour la version 'méritante', vous pouvez les réaliser vous même (recette ICI ).

- alors, pour la déco, laissez libre cours à votre imagination. On a utilisé des lards enrobés de chocolat pour monter les murs, des Malteser pour les boulets de canon, et puis des bonbons à profusion et le tout collé avec du chocolat de couverture acheté tout prêt.



Et voilà, le petit chanceux!!

C'est tout pour cette fois, alors à vendredi pour une page de scrap.

Bonne journée!

CRICRI

"Dans les souvenirs d'enfance de chaque bon cuisinier se trouve une grande cuisine, une cuisinière en marche, un gâteau qui cuit et une maman." Barbara Costykyan.

Belles des montagnes

Enfin une page, ça faisait un bail! Et je continue dans le thème: comment faire pour mettre de la couleur en ces temps maussades, gris et tristes.

De belles petites fleurs photographiées sur le Mont Baldo au Lac de Garde.

Papiers et alphabet Basic Grey Indie Bloom et Out Of Print et papier découpé au laser Doilies, déco stickers Basic Grey Indie Bloom et Out of Print, Tampon Kesi'art, l'Encre et l'Image les coordonnées de Manuella "L'herbier", déco en carton SEI Bridgeport, Pebble Stickers Making Memories Passport.

Bon début de semaine à vous et à mercredi pour un gâteau d'anniversaire super facile et qui en jette...

CRICRI

" La fleur est courte, mais la joie qu'elle a donnée une minute N'est pas de ces choses qui ont un commencement et une fin."Paul Claudel