Tartelette au chocolat fondant

Aujourd'hui, une recette super simple, vite prête pour une tartelette délicieuse et pas écoeurante pour un sou.

Ingrédients (4 personnes)

- 300 gr de pâte sablée

- 200gr de chocolat noir

- 15 cl de crème liquide

- 1 oeuf

- 20 gr de beurre

- 5cl de lait

Préparation

1. Beurrez les moules à tartelette puis faites des cercles de la taille des moules dans la pâte et les disposer dessus tout en veillant bien à appuyer sur le fond et le bord  de la pâte afin qu'elle adhère bien au moule. Laissez reposer une heure au réfrigérateur. Ensuite mettez le fond de tarte 10 minutes au four à 210°C. 

2. Réduisez le chocolat en morceaux. Dans une casserole, portez la crème à ébullition et ajoutez le chocolat. Retirez du feu puis mélangez au fouet afin d'obtenir une texture bien lisse.

3. Ajoutez l'oeuf entier et remuez vivement. Versez le lait et remuez.

4. Enfin répartissez cette préparation sur les fonds de tartelettes encore chaud et remettez immédiatement dans le four sans oublier de l'éteindre. Laissez prendre la crème pendant 20 minutes.  

5. Attendez 15 minutes avant de démouler les tartelettes, laissez refroidir et servez encore tiède.

BON APPÉTIT!!

Très chouette à réaliser avec les enfants!

CRICRI

" La pâtisserie et l'amour, c'est pareil- une question de fraîcheur et que tous les ingrédients, même les plus amers, tournent au délice." Christian Bobin.